C 240/V

Macchina per pasta con sfogliatrice, vasca e tagliasfoglia

Sfogliatrice professionale per la produzione di pasta lunga come tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, capelli d’angelo, spaghetti alla chitarra, lasagne completa di:

  • capiente vasca con capacità di impasto fino a kg 8

  • sfogliatrice con larghezza cm. 24 regolabile da 0 a 4 mm di spessore con una adeguata dimensione per una laminazione professionale che permette di lavorare l’impasto senza alcuno stress, evitando il conseguente surriscaldamento, garantendo una sfoglia con le ideali qualità organolettiche. Rulli calibratori montati su cuscinetti per evitare manutenzione e lubrificazione

  • tagliapasta con 4 coppie di taglio per la preparazione di tagliatelle, tagliolini, capelli d’angelo e pappardelle, spaghetti alla chitarra, fettuccine La macchina è estremamente pratica e sicura ed è corredata da dispositivi di sicurezza

A richiesta la sfogliatrice può essere fornita su carrello.

Dati tecnici

FORMATI DI PASTA

Sfoglia Tagliatelle