TS 320

Tagliasfoglia automatica

Tagliasfoglia automatica a stampi intercambiabili per la calibratura e il taglio in automatico della sfoglia per la produzione di pasta lunga (tagliatelle, tagliolini, pappardelle, capelli d’angelo, spaghetti alla chitarra, lasagne, fettuccine). Le caratteristiche tecniche sono:

  • cilindri laminatori a velocità variabile tramite inverter per gestire automaticamente la quantità di produzione

  • spessore della sfoglia regolabile da 0 a 3 mm. con numeratore graduato di precisione 

  • lama di taglio per spezzonatura trasversale della sfoglia alla lunghezza desiderata regolata da inverter e gestita da PLC. L’applicazione consente di regolare la lama di taglio con rotazione continua o ad intermittenza ottenendo in questo modo un’ampia gamma di lunghezze di taglio personalizzate

  • sostituzione rapida degli stampi per il taglio della sfoglia con possibilità di impiego di stampi con varie misure

  • nastro trasportatore per il convogliamento del prodotto finito

  • struttura carrellata esente da verniciatura e corredata da dispositivi di sicurezza a norma delle vigenti leggi 

  • Optional: sfarinatore
Dati tecnici

FORMATI DI PASTA

Sfoglia Tagliatelle

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