C 230

Sfogliatrice con tagliasfoglia

Sfogliatrice professionale e robusta per la laminazione e il taglio della sfoglia in tagliatelle, fettuccine, tagliolini, pappardelle, spaghetti alla chitarra, capelli d’angelo, lasagne, ecc. Costruita con i materiali e le tecniche più avanzate è provvista di dispositivi di sicurezza ed è estremamente pratica e sicura. Equipaggiata con:

  • sfogliatrice con larghezza cm. 24 regolabile da 0 a 4 mm di spessore con una adeguata dimensione per una laminazione professionale che permette di lavorare l’impasto senza alcuno stress, evitando il conseguente riscaldamento garantendo una sfoglia con le ideali qualità organolettiche. Rulli calibratori montati su cuscinetti per evitare manutenzione e lubrificazione e tagliasfoglia

  • tagliapasta con 4 coppie di taglio per la preparazione di tagliatelle, tagliolini, capelli d’angelo e pappardelle, spaghetti alla chitarra, fettuccine A richiesta la sfogliatrice può essere fornita su carrello
Dati tecnici

FORMATI DI PASTA

Sfoglia Tagliatelle