Domande e risposte

A catalogo quante tipologie di stampi diversi avete per la pasta ripiena e tagliatelle?

Attualmente nel nostro catalogo generale si possono trovare ben 59 diverse tipologie e forme di pasta ripiena e 19 tipi di tagliatelle. Scarica il catalogo in PDF dalla nostra sezione "Macchine"

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Con le vostre macchine, quale tipologia di produzione di pasta fresca possiamo avere?

Pasta fresca e ripiena in generale. Ravioli, cappelletti, gnocchi e sfoglie per la produzione di pasta lunga come spaghetti e tagliatelle.

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A chi vi rivolgete? I vostri macchinari sono per piccole produzioni o lavorate anche con la grande industria?

La verità sta nel mezzo. La gamma delle nostre macchine copre le esigenze di ristoranti, del classico punto vendita di pasta fresca artigianale, della gatronomia, della produzione conto terzi per ristoranti o attività commerciali. Non abbiamo macchine per le piccole produzioni e per la grande industria.

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Le macchine Capitani richiedono una manutenzione particolare?

No! Tutte le nostre macchine per la produzione di pasta fresca non richiedono manutenzioni particolari in quanto tutti gli organi meccanici ed elettrici sono distanziati e separati dalle parti di lavorazione e produzione.
In questo modo le farine, le materie prime e il prodotto finito non vengono contaminati e viceversa non intaccano le parti meccaniche.

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In caso di necessità specifiche sul prodotto finito o sulla produzione, la macchina può essere personalizzata su esigenza del cliente?

Sì, questo grazie ad un centro ricerca e sviluppo interno all’azienda.
Tutte le nostre macchine possono essere modificate su esigenze specifiche dei cliente, sino ad una produzione di una macchina specifica e unica.

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Posso mettere stampi attuali su un macchinario di un modello precedente?

Sì è possibile utilizzare i nuovi stampi anche su macchine meno recenti.
Grazie al controllo produttivo interno all’azienda è possibile progettare ogni componente della macchina in modo che si adatti sia hai modelli nuovi che a quelli meno recenti.

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Dove è presente Capitani come rete distributiva?

Negli ultimi anni Capitani ha ampliato la rete commerciale e la distribuzione arrivando oggi ad avere una vendita delle sue macchine in tutto il mondo. Questo per supplire alla richiesta sempre più crescente del mercato estero, per la pasta fresca e le macchine made in Italy.

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Per quanti anni dopo l’acquisto, dura la garanzia?

Tutte le nostre macchine hanno 2 anni di garanzia su tutti i problemi meccanici.

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